Katasthma e3oplismoy mpanioy

Για να ανοίξετε ένα κρεοπωλείο και ένα κρέας κρέατος και κρέατος με κρύο κρέας, πρέπει πρώτα να εξοπλιστεί ανάλογα. Ποιο εξοπλισμό, έπιπλα και εξοπλισμός είναι υποχρεωτικά στο σούπερ μάρκετ με προϊόντα κρέατος;

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αγοράσει ψυγεία, καταψύκτες και ψυγεία, στα οποία αποθηκεύει και κατασκευάζει προϊόντα κρέατος προς πώληση. Υπάρχουν πολλοί τρόποι ψυκτικών αποθηκών που θα λειτουργούν σε ένα κατάστημα: μετρητές, ράφια, ντουλάπες και ντουλάπια ψύξης. Επιπλέον, με τα εργαλεία κατάψυξης στα οποία συσσωρεύεται το κρέας - μεταξύ αυτών, οι θέσεις, οι καταψύκτες, τα νησιά ή οι καταψύκτες αλλάζουν. Ένα εξαιρετικό πρόγραμμα, ειδικά στα χαμηλότερα σημεία, είναι η αγορά ψυγείων-καταψυκτών, τα οποία λειτουργούν ως περιοδικό για μια πολύ μεγάλη παρτίδα αγαθών.

Τα πρόσθετα προϊόντα αξίζει να προστατεύονται όχι μόνο στην αποθήκη, αλλά και σε ένα εύχρηστο αποθηκευτικό χώρο στην αίθουσα πωλήσεων. Δίνεται στην έκθεση, χάρη στην οποία μπορείτε εύκολα να συμπληρώσετε το άρθρο στα ράφια προβολής. Συνιστάται επίσης να υπάρχει ένας μετρητής αποστολής, στον οποίο τα προϊόντα κόβονται και φορτώνονται. Σε πιο αυθεντικά καταστήματα κρέατος και κρύου κρέατος, είναι επιπλέον χρήσιμο να έχουμε ένα ψυγείο δωμάτιο με σταθερή, αρκετά χαμηλή θερμοκρασία, η οποία είναι για την αποθήκευση των εμπορευμάτων.

Ο υπόλοιπος εξοπλισμός στην αποθήκη κρέατος είναι το βάρος, τα αιχμηρά μαχαίρια, ο κόφτης και ο τεμαχιστής του κριθαριού και του κοπτήρα. Η ισορροπία πρέπει να θυμάται μια πλούσια και αξιόπιστη οθόνη, ώστε τόσο ο πωλητής όσο και ο χρήστης να μπορούν να δουν το αποτέλεσμα ζύγισης. Ενώ ένα τεμάχιο χασάπης με ένα ελικόπτερο είναι απαραίτητο για τη διανομή κρέατος με κόκαλα. Είναι επίσης με τα μαχαίρια για την κοπή του κρέατος, δεν αξίζει επίσης την εξοικονόμηση σε αυτά. Με μια καλή αλλαγή, ο κόφτης θα πρέπει να ρυθμίζει το πάχος του έμπλαστρου. Στην ιδανική περίπτωση, αν τα μαχαίρια κοπής είναι φτιαγμένα από επιχρωμιωμένο ανθρακούχο χάλυβα ή ανοξείδωτο χάλυβα. Τέτοια τεμαχιστές για τεμαχιστές θα διαρκέσουν για πολλά χρόνια.

Επιπλέον, είναι απαραίτητο να εξοπλίσετε τον εαυτό σας με έναν λύκο σώματος για να αλέσετε το κρέας κατόπιν αιτήματος του πελάτη. Ωστόσο, δεν υπάρχει σημαντικός εξοπλισμός καταστήματος εκείνη τη στιγμή. Εκτός από τα προαναφερθέντα, υπάρχουν περισσότερα από ένα ταμειακή μηχανή, καθαριστικά, καθαριστικά και εντομοκτόνα, δοχεία αποθήκευσης του προϊόντος και πρόσθετα έπιπλα καταστημάτων. Είναι επίσης χρήσιμο να εγκαταστήσετε κλιματισμό, το οποίο αναφέρεται στο διαμέρισμα της σωστής θερμοκρασίας στην αίθουσα πωλήσεων - ειδικά το καλοκαίρι. Υπάρχει επίσης ένας μεγάλος φωτισμός, ο οποίος μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τα αποτελέσματα των πωλήσεων. Ο ιδιαίτερος φωτισμός δίνει έμφαση στο φυσικό χρώμα των σκευών και των θεραπευμένων κρέατων που εισέρχονται στις εκθέσεις.